Brouwerij La Choulette (Nord-Pas-de-Calais)
8 %/vol.
Bier met een okergele en romige schuimlaag. Matige hopgeur met moutaroma’s en lichtjes kruidachtige toetsen van karamel.
Het bezoek aan het Museum eindigt in de Taverne waar je streekproducten kunt proeven en kopen, met een groot aanbod van zowat 70 artisanaal en industrieel gebrouwen bieren van hoge, lage en spontane gisting. Om ter plaatse te drinken of om mee te nemen.
DE BESTE KEUZE VAN HET MOMENT
Ambrée brassée pour la Taverne du Musée de la Bière
Charmoy Blonde
Brouwerij Charmois (Meuse)
6.5 %/vol.
Evenwichtig en verfrissend bier van het zware Belgische pilstype. Pure en voortreffelijke bitterheid die extra in de verf wordt gezet door de aangename, fruitige smaak.
La Bombarde
Brouwerij La Dunoise (Meuse)
6.9 %/vol.
Amberkleurig bier, zwaar en zoet. Intense eerste indruk van mout en een verrassend frisse afdronk.
Ardwen Blanche
Brouwerij Ardwen (Ardennes)
4.5 %/vol.
blond bier, lichtjes troebel. De schuimlaag is wit, vol en romig. Lichte indruk in de mond, gecombineerd met mooie toetsen van graan.
Duchesse de Lorraine
De Brouwers van Lotharingen (Meurthe-et-Moselle)
5.5 %/vol.
De rode kleur en de beige schuimlaag van dit bier resulteren uit het gebruik van vier moutvariëteiten. In de neus aroma’s van mout, karamel en gedroogd fruit.
Valmy Blanche Bio
Brouwerij van Orgemont (Marne)
5.5 %/vol.
De tarwe die tijdens het brouwen van dit bier wordt toegevoegt, zorgt voor een fruitig en verfrissend karakter. Door de mix van kruidige aroma’s en geuren van citrusfruit is dit een ideaal zomerbier.
VASTE PRIJS - KENNISMAKING MET DE LOKALE BIERPRODUCTIE
Voor de nieuwsgierigen onder ons die staan te popelen om op verantwoorde wijze kennis te maken met de lokale bierproductie stelt de Taverne een proeverij voor van drie lokale bieren in kleine degustatieglaasjes, voor €4/persoon